זה הטאץ' הייחודי של פטרישה, בקיצור טיש. לאף אחד אין את זה בקצות האצבעות כמו שלה יש וגם לא בראש. למרקט בייקרי ('מאפיית השוק'), יש מזל גדול שהיא נתקעה אצלם בקצה העולם עם היכולת הזאת. הבייקרי שלהם מגלגלת פי ארבע מכפי שחזו כשפתחו וכולם יודעים שיותר מבגלל התוכן, בגלל הקישוטים.
טוב, היא לא בדיוק נתקעה, יותר באה לכאן לגמרי במודע כדי להיתקע ולא עם סינר ומזרק קצפת, אלא עם אליסון. אליסון היפה עם החזה המושלם שאוהבת לרדוף אחרי פטריות שדבוקות לגזעים לחים בגשם, נולדה פה ומחוברת לאזור הזה כמו לביאה עבת קרסוליים וטיש עזבה קריירת משחק מבטיחה בשבילה ופה אין תאטרון רציני אבל יש הרבה ימי הולדת, יותר מבכל מקום אחר שהכירה. וביום ההולדת של אליסון במרץ לפני שלוש שנים, הראשון שלהן כאן, היא הכינה עוגה עם מרציפן אירוסים סגול ושתי אוגרות וכולם התעלפו וההמשך ברור, ברחוב ליד. בבייקרי החדשה של מרקט.
שני גברים עובדים במאפייה אבל הרוב נשים שנראות לא רע ועוד בהתחשב במה שקורה שם ואליסון לחוצה מזה שלוש שכבות. מה יש לך להילחץ? כולן סטרייטיות. נו באמת?… אליסון מתחילה עם תיאורית המיניות המפוקפקת שלה כאילו שהיא אי פעם נגעה בגבר ויש לה מושג. עם דמעות בעיניים היא מתחילה לדקלם את הנאום החוזר שאין אישה סטרייטית, טיש הַאנִי, זאת המצאה של גברים. תמיד מפתיע שדווקא את, עם הכישרון האדיר שלך בדקויות לא קולטת את זה.
ויש בזה משהו. גם טיש עצמה נחשבה פעם בעיני רבים לאשה של גברים, וסנדי? זאת שעושה את הבצקים של הפאי, עם הישבן המאוגס, שהולכת להתחתן בקיץ? שולחת מבטים ומסרים ואתמול למשל ביקשה שאם אפשר היא רוצה ללמוד ממנה איך עושים את הליידי-באג (חיפושית משה רבנו) טראפלס. מתי היא עושה שוב? ברור שזה קוד – ליידי באג… כולם יודעים מה זה אומר. ויש גם את סופי שעושה את הקרמים, נשואה פלוס שניים קטנים, שתמיד כאילו במקרה נוגעת, במיוחד בזמן שהיא מתעסקת עם הוניל.